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Weihnachtsmenüs

Himmlisches Weihnachtsmenü
am 25. & 26. Dezember 2018

Wir verwöhnen Sie zu den Feiertagen mit einem weihnachtlichen 3-Gang-Menü.

In 2 Durchgängen, 11.15 Uhr & 13.30 Uhr, genießen Sie mit Ihren Gästen die weihnachtlichen Gerichte.

Gerne können Sie bereits Plätze reservieren unter
Telefon 0381 – 548 320 oder info@hotel-ostseeland.de

Unser himmliches Weihnachtsmenü 2018 für Sie:

 

Weihnachtlicher Begrüßungspunsch (alkoholfrei)

***

Suppe zum Einstieg

Winterliche Kalbsessenz
mit Brunnenkresse & einem Waldpilzravioli

oder

Champagnersüppchen
mit einer gebacken Gamba

***

Hauptgang mit Genuss

Filet vom Fjordlachs aus dem Ofen
mit Süßkartoffelmousse, Radichio-Vinaigrette, Pfirsichgel & Chorizo

oder

Rosa gebratener Kalbsrücken
mit einem Kaffeegelee, Bratenjus, Waldpilzrisotto & Rosenkohl
oder
Geschmorte Keule von der Gans
Orangensoße, Bratapfel, Apfelrotkohl & Kartoffelklöße

oder

Lackierte Entenbrust rosa gebraten,
mit Thymian & Honig lackiert, gebackene Spitzkohlroulade,  Granatapfel & Kartoffelklöße

oder

Getrüffelte hausgemachte Gnocchi
mit Waldpilzen & Balsamicokirschen

***

… süßer Abschluss

Christstollenmousse im Baumkuchenmantel
mit Thymiankirschen & Amarettischaum

oder

Crème brûlée von Cassis
mit Nougatmousse & Rotweinbuttereis


Genießen Sie ein 3-Gang-Menü und wählen Sie sich aus unseren Angeboten

je eine Suppe, einen Hauptgang und ein Dessert aus.

Unsere Weihnachtsmenüs sind nur komplett buchbar, einzelne Gänge sind leider nicht möglich.

Preis pro Person 32,90 € ∼  Kinder 7-14 Jahre 15,90 € 
Kleinkinder wählen aus unserer weihnachtlichen Kinderkarte

Reservierung unter Telefon 0381 – 548 320 oder
per E-Mail unter: info@hotel-ostseeland.de

 


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