Weihnachtsmenüs

Himmlisches Weihnachtsmenü
am 25. & 26. Dezember 2019

Wir verwöhnen Sie zu den Feiertagen mit einem
weihnachtlichen 3-Gang-Menü.

In 2 Durchgängen, 11.15 Uhr & 13.30 Uhr, genießen Sie mit Ihren Gästen die weihnachtlichen Gerichte.

WICHTIGER HINWEIS:
Für alle Weihnachtsgäste, die bereits verbindlich reserviert haben, gibt es die Rückmeldung zur Vorauswahl auch hier als DOWNLOAD » hier klicken und ausgefüllt per Fax, Post oder Mail zurücksenden bis 01.12.

» so beliebt, zur Zeit sind alle Plätze reserviert, nur noch mit Warteliste « 

 

Unser himmliches Weihnachtsmenü 2019 für Sie:

 

Weihnachtlicher Begrüßungspunsch

***

Suppe zum Einstieg

Consommé von der Wachtel
& Roter Beete mit einer Wachtelpraline

oder

Schaumsuppe von der Pastinake
mit einem Limetten-Forellen-Ravioli

***

Hauptgang mit Genuss

Filet vom Fjordlachs 
mit Süßkartoffel-Mousseline, einer mit Flusskrebs gefüllten Teigtasche, Kürbis mit Kumquat & Haselnusskrokant

oder

Klassische Gänsekeule 
mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen & Gänsejus

oder

Lackierte Entenbrust 
mit Schokolade, Sellerie-Cremé, Rotkohlroulade im Knusperteig & Trüffeljus

oder

Buntes Gemüse mit Belugalinsen
& Kokos, mit Feldsalat & einer Himbeer-Vinaigrette

***

… süßer Abschluss

Gewürzschokoladenmousse
im Baumkuchenmantel, Waldbeeren & Hagebutteneis

oder

Nougatmousse
mit einem Lebkuchen-Brownie, Mandarinengelee & hausgemachtem Thymian-Schokoladeneis


Genießen Sie ein 3-Gang-Menü und wählen Sie sich aus unseren Angeboten

je eine Suppe, einen Hauptgang und ein Dessert aus.

Unsere Weihnachtsmenüs sind nur komplett buchbar, einzelne Gänge sind leider nicht möglich.

Preis pro Person 33,90 € ∼  Kinder 7-14 Jahre 16,90 € 
Kleinkinder wählen aus unserer weihnachtlichen Kinderkarte

Weihnachten 2019 Kinderkarte

Reservierung unter Telefon 0381 – 548 320 oder
per E-Mail unter: info@hotel-ostseeland.de

 


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