Himmlisches Weihnachtsmenü
am 25. & 26. Dezember 2018
Wir verwöhnen Sie zu den Feiertagen mit einem weihnachtlichen 3-Gang-Menü.
In 2 Durchgängen, 11.15 Uhr & 13.30 Uhr, genießen Sie mit Ihren Gästen die weihnachtlichen Gerichte.
Gerne können Sie bereits Plätze reservieren unter
Telefon 0381 – 548 320 oder info@hotel-ostseeland.de
Unser himmliches Weihnachtsmenü 2018 für Sie:
Weihnachtlicher Begrüßungspunsch (alkoholfrei)
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Suppe zum Einstieg
Winterliche Kalbsessenz
mit Brunnenkresse & einem Waldpilzravioli
oder
Champagnersüppchen
mit einer gebacken Gamba
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Hauptgang mit Genuss
Filet vom Fjordlachs aus dem Ofen
mit Süßkartoffelmousse, Radichio-Vinaigrette, Pfirsichgel & Chorizo
oder
Rosa gebratener Kalbsrücken
mit einem Kaffeegelee, Bratenjus, Waldpilzrisotto & Rosenkohl
oder
Geschmorte Keule von der Gans
Orangensoße, Bratapfel, Apfelrotkohl & Kartoffelklöße
oder
Lackierte Entenbrust rosa gebraten,
mit Thymian & Honig lackiert, gebackene Spitzkohlroulade, Granatapfel & Kartoffelklöße
oder
Getrüffelte hausgemachte Gnocchi
mit Waldpilzen & Balsamicokirschen
***
… süßer Abschluss
Christstollenmousse im Baumkuchenmantel
mit Thymiankirschen & Amarettischaum
oder
Crème brûlée von Cassis
mit Nougatmousse & Rotweinbuttereis
Genießen Sie ein 3-Gang-Menü und wählen Sie sich aus unseren Angeboten
je eine Suppe, einen Hauptgang und ein Dessert aus.
Unsere Weihnachtsmenüs sind nur komplett buchbar, einzelne Gänge sind leider nicht möglich.
Preis pro Person 32,90 € ∼ Kinder 7-14 Jahre 15,90 €
Kleinkinder wählen aus unserer weihnachtlichen Kinderkarte
Reservierung unter Telefon 0381 – 548 320 oder
per E-Mail unter: info@hotel-ostseeland.de
