Grünkohl essen
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Speisekarte

Restaurant Diedrich´s
∼ Spargelzeit ∼

Das Restaurant Diedrich´s lädt Sie Ostern ein, die Spargelzeit kulinarisch zu genießen.
Unser Küchenteam hat für Sie einige raffinierte Spargelgerichte zusammengestellt und hofft, dass sie Ihnen schmecken.

Unseren Spargel beziehen wir aus Beelitz, für viele die typische Region. Verfeinert mit Lachs oder ganz klassisch mit Rauchschinken, wir haben für jeden Geschmack etwas dabei.

∼ Unsere Spargelkarte ist Ihre Zeit für etwas Besonderes ∼

Spargelschaumsuppe
mit Kräuteröl & Sauerampfer
5,90 €
***
 Frischer Beelitzer Spargel (300 gr) & Rauchschinken
Butter oder Sauce Hollandaise & Pesto-Kartoffeln
17,50 €
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Frischer Beelitzer Spargel & rosa gebratene Entenbrust*
glasierter Rhabarber, Blutorangen-Hollandaise & Grenaliekartoffeln
22,50 €
***
Hausgemachte Safran-Bandnudeln*
grüner & weißer Spargel, Knoblauch-Chilli & gebratene Garnelen
17,90 €
***
 Filet vom Fjord-Lachs
frischer Beelitzer Spargel, Erdbeeren,
Sauce Hollandaise & Grenaliekartoffeln
20,90 €
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Handgeklopftes Schweineschnitzel
frischer Beelitzer Spargel,
Sauce Hollandaise & hausgemachte Kartoffelgnocchis
19,90 €
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Minzküchlein trifft Rhabarbervielfalt*
Variation von Eis, Mousse & Macaron,
lauwarmes Minzküchlein & fruchtige Rhabarberessenz
7,50 €
***
Unsere Weinempfehlung
Oberberger Baßgeige //
Frühlingsbote
Weißwein Müller-Turgau // trocken
0,2 l … 5,10 €             0,5 l … 11,90 €
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* Diese Gerichte bieten wir Ihnen gerne ab 17 Uhr an.
Alle anderen Gerichte erhalten Sie auch auf unserer Tageskarte ab 11.30 Uhr.
***

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Telefon 0381 – 548 32-115 oder restaurant@hotel-ostseeland.de

Alle Preise inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer sowie dem Bediengeld.

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