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Speisekarte

 ∼ unser Küchenchef empfiehlt ∼
Winterliche Genüsse mit Grünkohl 

Es ist Winterzeit und damit auch Zeit für das typische Gemüse der Saison – Grünkohl. Der krause Kohl wird bei frostigen Temperaturen geerntet, muss aber nicht unbedingt einmal Frost abbekommen, um geschmackvoll zu werden.

Grünkohl hat einen hohen Betacarotinanteil, ist reich an Vitamin C & K. Er kann als Salat oder gekocht gegessen werden und hat auch Einzug in die moderne junge Küche gehalten. Als Zutat in grünen Smoothies ist er gerade in der Winterzeit ein gesundes Gemüse. Wir haben eine vielseitige Grünkohl-Karte für Sie zusammen gestellt und hoffen, es schmeckt Ihnen? Als Absacker nach einem deftigen Grünkohlgericht empfehlen wir Ihnen den handgemachten Kaland-Kümmel, der in Klein Kussewitz, in der Nähe von Rostock, hergestellt wird. Wir wünschen einen guten Appetit.

Unsere Grünkohlgerichte

Pürierte Grünkohlsuppe
mit knusprigen Croutons
4,90 €

Bruschetta
mit Grünkohl & Knacker
6,50 €

Grünkohl ganz klassisch
mit Kasseler, Knacker & Bratkartoffeln
14,90 €

Geschmorte Gänsekeule
mit Grünkohl & Bratkartoffeln
15,90 €

Gebratenes Zanderfilet
auf Grünkohl mit Zitronensoße & Salzkartoffeln
16,90 €

Penne
geschwenkt in leicht gerahmtem Grünkohl & Knacker
12,90 €

Sie können anstatt der Knacker auch eine Original Bremer Pinkelwurst wählen.

***

Kleiner Absacker gefällig? Wir empfehlen Ihnen:

Kaland Kümmel
~ handgemacht aus regionaler Manufaktur ~
2 cl … 2,60 €


Genussvolle Momente – Unsere Speisekarte

 Ob Fisch aus der Region, ein deftiges Steak oder einen knackigen Salat, unser Küchenteam bereitet alle Speisen frisch für Sie zu. Für Ihre Wünsche haben wir jederzeit ein offenes Ohr. Bei uns ist alles möglich.

Die komplette Speisekarte können Sie hier downloaden.

*Alle Preise inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer sowie dem Bediengeld.


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